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紫いも簡単レシピ

■簡単焼きいも■
洗ってそのまま丸ごとオーブントースターで約20〜30分で出来上がり。

天ぷら・蒸かしいも・スープ・コロッケ

■紫いもご飯 ■
お米と一緒に炊くとご飯が紫色に。ほのかな色・香りがつきます。

■デザート■
短冊切りにし、グレープジュースと少量の水と砂糖を入れゆっくり煮ます。出来が上がったら冷蔵庫で冷やし、アイスクリームを添えるとおしゃれなデザートの出来上がり。冷蔵保存も出来ます。

■大学いも■
スティック状に切り、フライドポテト風に油で揚げ熱いうちにグラニュー糖をまぶせば出来上がり。

石焼イモのできあがり!!



冷凍紫いも・生紫いもはこちら

紫いも